週末の作り置き その2
今日の作り置き作業は夕飯作成と同時進行で夕方に実施。 唐揚げは主に平日の子供達のおやつ。 春巻き（右）はほぼ毎週作っていますが、ここまでできていると揚げるだけなので一品足りないときや作る時間がなかったときに本当に重宝します。...
平日の仕事時間確保に有効！週末の作り置き
以前学童で一緒だったキャリアウーマンですごい方がいて感心したことがあります。平日はお子さんの寝顔しか見られず、お迎えから寝るまでの全てはご主人にお任せ。それなら夕飯もご主人が作っているのかと思いきや、彼女が週末に一気に作って冷凍しておき、ご主人はそれを温めるだけなのだそうで...
健康ご飯
会社員を辞めて主に家で仕事をするようになってからの利点の１つは、ご飯をしっかり作れる事です。最近は、1食（夕食）に25種類の食材が入ることを目標に作っています。 調味料も含めるので実はたいしたことなかったりしますが（笑）、例えば 今日の夕飯は27種類：...
大正時代と変わらないワーキングマザーの想い
朝のNHK連ドラを見るのは、”花子とアン"が初めて。基本的にドラマは見ないのですが、今回は、フィクションとはいえ「赤毛のアン」翻訳者である村岡花子さんの生涯を概ね事実に基づいて描いたドラマでもあり、興味を持って思わず見始めてしまいました。...
